Ovenschotel met worst en scamorza is een smakelijk hoofdgerecht, heel eenvoudig te maken.
Een perfect hoofdgerecht voor de zondagse lunch of een diner met vrienden, warm en troostend, met weinig, eenvoudige ingrediënten en enkele stappen.
Lees hoe je de ovenschotel met worst en scamorza maakt met het eenvoudige recept hieronder, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Oven, Kookplaat
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 350 g pasta
- 500 ml bechamel
- 300 g worst
- 1 teentje ui
- salie (enkele blaadjes)
- Halve glas witte wijn
- 100 g scamorza
- 50 g grana (geraspt)
- extra vergine olijfolie
Bereiding van de ovenschotel met worst en scamorza
Zet een pan met water op het vuur voor het koken van de pasta.
Hak de ui fijn.
Verwijder het vel van de worst en verkruimel deze.
Snijd de scamorza in blokjes.Verwarm een beetje olie in een grote pan en fruit de ui.
Voeg de verkruimelde worst toe samen met enkele blaadjes salie en bak de worst rondom bruin.
Blus af met de witte wijn, laat de alcohol verdampen en zet het vuur uit.
Voeg de bechamel toe en meng goed.
Kook de pasta twee minuten minder dan de aangegeven kooktijd op de verpakking in kokend gezouten water.Giet de pasta af en meng deze met de worst met de bechamel, de scamorza blokjes en 40 g geraspte grana.
Giet alles in een ovenschaal, maak het glad en bestrooi met de resterende grana.
Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180° gedurende vijfentwintig minuten.
Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer je ovenschotel met worst en scamorza.
Notities
Mis ook de verzameling Ovenschotelrecepten voor alle smaken niet met veel makkelijke en zeer smakelijke recepten: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
