De pandoroster is een spectaculaire en gemakkelijk te maken taart, op basis van pandoro en gevuld met een onweerstaanbare ongekookte room.
Met weinig ingrediënten en supersnel om te maken, ontstaan als een recept om overgebleven pandoro te recyclen, is het zo lekker dat je de pandoro speciaal zult kopen om het te maken! Net als bij de pandorocannoli, of de pandorotiramisu, spectaculaire en onweerstaanbare desserts die niet mogen ontbreken op de feesttafel.
Lees hoe je de pandoroster maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 8 porties
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten
- 2 plakken pandoro (*zie details in de receptbereiding)
- 200 g mascarpone
- 200 ml slagroom
- 40 g poedersuiker (+ extra voor het decoreren van de ster)
Bereiding van de pandoroster
Je hebt twee horizontaal gesneden plakken pandoro nodig van ongeveer 3 cm dik, beginnend vanaf de basis van de pandoro zelf.
Doe de mascarpone en de goed gekoelde slagroom in een grote kom, voeg 50 g poedersuiker toe en klop alles met een elektrische mixer tot je een dikke en stevige room krijgt.Leg de bredere plak pandoro op een serveerschaal.
Giet de bereide room over de plak, egaliseer deze tot een dikte die vergelijkbaar is met die van de pandoroplakken, en houd je iets van de randen af.Bedek met de andere plak pandoro, druk voorzichtig en lichtjes om deze aan de room te laten hechten.
Gebruik een spatel om de randen van de room, vooral bij de punten, gelijk te maken.
Bestrooi royaal met poedersuiker en serveer je pandoroster.
Opmerkingen
Ontdek alle recepten met pandoro van Chez Bibia door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ooit een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina door direct te klikken HIER.
Vragen en Antwoorden
Hoe bewaar je de pandoroster?
Bewaar hem simpelweg afgedekt onder een taartstolp in de koelkast.
