De pasta alla bersagliera is een “rode” variant van de klassieke pasta aglio e olio.
Er zijn twee theorieën over de oorsprong van de naam: een daarvan is gebaseerd op het feit dat het erg snel te bereiden is, bijna “in een haast”, zoals de bersaglieri rennen op het geluid van de fanfare, de andere is gebaseerd op het feit dat het een erg pittig gerecht is, waardoor je “snel moet zijn”. Hoe dan ook, het is een heel eenvoudig en zeer snel te bereiden hoofdgerecht, de tijd om de pasta te koken, perfect om te maken voor onverwachte gasten, met een bijna lege voorraadkast, en zeer smakelijk.
Lees hoe je de pasta alla bersagliera maakt met het gemakkelijke en supersnelle recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende snelle hoofdgerechten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 320 g pasta
- 3 eetlepels tomatenpuree
- 2 teentjes knoflook
- 1 peper
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de pasta alla bersagliera
Kook de pasta beetgaar in ruim gezouten water.
Verwarm ondertussen in een grote pan voldoende extra vergine olijfolie.Pel de teentjes knoflook en laat ze een paar minuten in de olie koken, voeg dan ook de peper toe en laat alles nog twee minuten bakken.
Voeg de tomatenpuree toe en laat het in de olie oplossen.Voeg de pasta toe en bak het in de pan met de bereide saus, voeg indien nodig wat van het kookwater toe.
Serveer onmiddellijk, lekker warm, uw pasta alla bersagliera.
Opmerkingen
Bezoek ook de receptenverzameling 15 Snelle hoofdgerechten met veel gemakkelijke, supersnelle en smaakvolle ideeën: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct vindt door te klikken HIER.
