De pasta cacio e pepe uit de oven is een smakelijk hoofdgerecht, makkelijk en snel te maken en zeer lekker.
Een ander recept dan de traditionele pasta cacio e pepe, onweerstaanbaar, zacht en romig onder het knapperige oppervlak, perfect voor de zondagse lunch of voor een diner met vrienden of familie, zeer eenvoudig te maken met weinig ingrediënten.
Lees hoe je de pasta cacio e pepe uit de oven kunt maken met het makkelijke en snelle recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 350 g pasta
- 80 g pecorino (geraspt + 2 eetlepels)
- 125 g mozzarella
- 200 ml kookroom
- zwarte peperkorrels
- paneermeel
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de pasta cacio e pepe uit de oven
Giet de mozzarella af van de conserveringsvloeistof en snijd in blokjes.
Kook de pasta in ruim gezouten kokend water enkele minuten minder dan de voorgeschreven kooktijd op de verpakking.
Giet af, plaats in een kom en voeg een scheutje extra vergine olijfolie toe.Voeg de 80 g geraspte pecorino, de kookroom, royaal versgemalen peper en de mozzarellablokjes toe en meng grondig.
Giet het resulterende mengsel in een ovenschaal, maak het glad en bestrooi met nog wat peper, de twee eetlepels geraspte pecorino en wat paneermeel.Bak in een voorverwarmde statische oven op 180° voor vijftien minuten, tot lichte goudbruining.
Haal uit de oven en serveer onmiddellijk je pasta cacio e pepe uit de oven.
Opmerkingen
Ontdek alle recepten van heerlijke Hoofdgerechten van Chez Bibia door direct te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
