De pasta met zongedroogde tomaten en fior di latte is een smakelijk hoofdgerecht, makkelijk en snel te maken.
Smeuïg en vol van smaak, bereid met eenvoudige ingrediënten en perfect voor een lunch of diner met het gezin.
Lees hoe je de pasta met zongedroogde tomaten en fior di latte maakt met het gemakkelijke recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 400 g pasta (kort)
- 150 g zongedroogde tomaten
- 200 g mozzarella fior di latte
- 100 g gerookte scamorza
- 4 eetlepels room voor koken
- 1 teen knoflook
- peterselie
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van pasta met zongedroogde tomaten en fior di latte
Laat de tomaten uitlekken uit de olie en snijd ze in stukjes.
Snijd de mozzarella en de provola in blokjes.
Pel de knoflookteen.Verwarm een beetje extra vergine olijfolie in een ruime pan of wok en laat de knoflook goudbruin worden.
Voeg de tomaten toe en laat ze een paar minuten op smaak komen, verwijder de knoflookteen en zet uit.
Kook de pasta al dente in ruim kokend gezouten water.
Giet de pasta af en bewaar wat kookwater, doe de pasta in de pan met de tomaten en meng goed.Voeg de mozzarella, de kookroom en de provola toe en meng op laag vuur, voeg indien nodig een beetje van het bewaarde kookwater toe.
Wanneer de kazen gesmolten zijn, zet uit en voeg een beetje gehakte peterselie toe, meng opnieuw.
Serveer direct je pasta met zongedroogde tomaten en mozzarella.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten 15 Snelle eerste gerechten met veel gemakkelijke, snelle en smaakvolle ideeën: je vindt het direct door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, volg me dan ook op mijn facebookpagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
