De pastina in bouillon van oma is een smakelijk en voedzaam warm voorgerecht, licht en gemakkelijk te bereiden.
Kies het formaat pastina dat je het lekkerst vindt, enkele eenvoudige groenten en in ongeveer een half uur kun je een smakelijke comfortfood bereiden die perfect is voor jong en oud, een traktatie voor het gehemelte voor de lunch of het diner op koude winterdagen.
Lees hoe je de pastina in bouillon van oma maakt met het eenvoudige en snelle recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende soeprecepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 300 g pastina (van het formaat dat je het lekkerst vindt)
- 1 aardappel
- 1 wortel
- 1 stengel selderij
- 1 ui
- 2 eetlepels tomatenpuree
- geraspte kaas
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de pastina in bouillon van oma
Schil de aardappel, snijd hem in stukjes en doe deze in een pannetje.
Schil ook de wortel, snijd deze in stukjes en voeg deze toe aan de aardappel. Was de selderijstengel en voeg deze ook in stukken gesneden toe aan de rest van de groenten samen met de gesnipperde ui.Bedek alles met koud water, voeg een snufje zout en de tomatensaus toe, een scheutje extra vergine olijfolie en zet alles op het vuur.
Breng aan de kook en laat twintig minuten koken, zeef dan de bouillon en houd de groenten apart (je kunt ze als bijgerecht serveren).Kook de pastina in de gezeefde bouillon voor de kooktijd aangegeven op de verpakking.
Serveer je pastina in bouillon van oma en bestrooi deze naar wens met geraspte kaas.
Notities
Bezoek ook de verzameling Soep 5 eenvoudige en smakelijke recepten, warm, voedzaam, eenvoudig te bereiden en met een onweerstaanbare smaak: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct vindt door te klikken HIER.
