Peren in rode wijn zijn een heerlijke, eenvoudige en onweerstaanbare dessert, gemakkelijk te bereiden.
Het zijn peren gekookt in een verrukkelijke siroop op basis van wijn en specerijen, perfect als nagerecht, vooral in de herfst en winter, geurend en aromatisch.
Lees hoe je peren in rode wijn maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 peren
- 300 ml rode wijn
- 200 g suiker
- 200 ml water
- 1 kaneelstokje
- 3 kruidnagels
- 2 steranijs
Bereiding van de peren in rode wijn
Giet de rode wijn, het water en de suiker in een pannetje.
Voeg het kaneelstokje, de kruidnagels en de steranijs toe en zet alles op het vuur op een matig vuur.Schil de peren zonder de steel te verwijderen, voeg ze toe aan het pannetje en laat ze twintig minuten koken, haal ze dan uit het pannetje en zet ze apart.
Laat de kookvloeistof inkoken door het vuur hoger te zetten en laat het nog tien minuten koken, zet dan het vuur uit en doe de peren terug in het pannetje, draai ze voorzichtig zodat ze bedekt worden met de gevormde siroop.
Serveer je peren in rode wijn warm of lauwwarm.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten Peren taart 10 heerlijke versies met veel onweerstaanbare en gemakkelijke ideeën: je vindt het door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn pagina op Facebook die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
