De piratenpasta is een smakelijk hoofdgerecht dat gemakkelijk en snel te bereiden is.
Het is een oud gerecht van Napolitaanse oorsprong dat werd bereid voor zeelieden die aan de kust aanmeerden en een snel maar smakelijk gerecht nodig hadden, gemaakt met eenvoudige maar zeer smaakvolle ingrediënten. Voor dit recept zijn namelijk eenvoudige ingrediënten nodig die altijd in de voorraadkast aanwezig zijn, en het kost slechts een paar minuten om het te maken, de tijd die nodig is om de pasta te koken.
Lees hoe u de piratenpasta maakt met het eenvoudige en snelle recept dat u hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Misschien bent u ook geïnteresseerd in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 360 g ziti
- 200 g gepelde tomaten
- 4 filets ansjovis
- 50 g zwarte olijven zonder pit
- 1 peper
- 1 teen knoflook
- 1 eetlepel peterselie (fijngehakt)
- 1 eetlepel basilicum (fijngehakt)
- 1 eetlepel oregano (fijngehakt)
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de piratenpasta
Breng een pan met water aan de kook voor het koken van de pasta.
Snijd de ansjovisfilets fijn.
Snijd de olijven in stukjes.
Snijd de peper in stukjes en plet de knoflookteen.Verwarm in een grote pan of wok een beetje extra vergine olijfolie en bak de knoflook met de peper.
Verwijder de knoflook en voeg de ansjovis toe, laat deze volledig smelten voordat u de gepelde tomaten toevoegt.
Laat tien minuten op laag vuur koken.
Ondertussen kookt u de pasta al dente in gezouten water.Voeg de kruiden, fijngehakte peterselie, basilicum en oregano aan de saus toe samen met de olijven en laat een paar minuten op smaak komen.
Giet de pasta af en voeg deze toe aan de saus, goed roerend.
Verdeel uw piratenpasta over de borden en serveer onmiddellijk, goed warm.
Notities
Ben je op zoek naar gemakkelijke en snelle hoofdgerechten om te maken? Mis de collectie 15 snelle hoofdgerechten met veel eenvoudige, smakelijke, gemakkelijke en zeer snelle ideeën om te bereiden niet: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
