De pizzette in de pan zijn een smakelijk aperitief, eenvoudig en snel te maken zonder rijstijden.
Perfect om te serveren bij een aperitief, voor een aperitiefdiner, of om een buffet op een feest te verrijken. Ze worden direct in de pan bereid, zonder de oven aan te zetten! Dankzij het gebruik van instant gist voor hartige bereidingen hoeft u niet te wachten op normale rijstijden. Het enige wat u nodig heeft, is een eenvoudig en snel deeg, een eenvoudige topping, de bereiding in de pan, en ze zijn klaar om van te genieten!
Lees hoe u de pizzette in de pan maakt met het eenvoudige en snelle recept dat u hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Misschien zijn de volgende recepten ook interessant voor u:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 8 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 150 g bloem 00
- 90 g water
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 100 g gepelde tomaten
- 50 g mozzarella voor pizza (geraspt)
- basilicum
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de pizzette in de pan
Meng in een grote kom de bloem met de gist voor hartige bereidingen.
Maak een kuiltje in het midden en giet er een theelepel extra vergine olijfolie en het water bij, terwijl u met een vork roert, totdat de droge ingrediënten alle vloeistoffen hebben opgenomen.Voeg een halve theelepel zout toe en kneed met de hand totdat u een glad, homogeen en niet-kleverig deeg hebt (als dat nodig is, kunt u nog wat bloem toevoegen).
Pureer de gepelde tomaten in een blender met een snufje zout en een scheutje extra vergine olijfolie.
Rol het deeg uit op een werkblad met een deegroller tot een dikte van één centimeter en snijd uw pizzette uit met een uitsteekvorm of koekjesvorm van 5 cm doorsnede, waarbij u de overgebleven stukjes opnieuw kneedt en uitsnijdt totdat al het deeg is gebruikt.Leg de pizzette in de pan, besprenkel ze met een theelepel saus en wat gescheurde basilicum.
Zet de pan op het vuur, dek deze af met een deksel en laat vijf minuten op zacht vuur koken.
Verwijder het deksel, beleg de pizzette met de geraspte mozzarella, dek opnieuw af en laat nog een paar minuten op zacht vuur koken, totdat de mozzarella is gesmolten.
Zet het vuur uit en serveer uw pizzette direct.
Notities
Als u altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog één te missen, volg mij dan ook op mijn Facebook-pagina door HIER te klikken.
