De pompoenpizzetjes zijn een smakelijk herfsthapje, gemakkelijk en snel te bereiden.
Weinig, simpele ingrediënten voor een pompoenhapje perfect voor elke gelegenheid, voor een snelle aperitief of een diner met vrienden, geliefd bij jong en oud.
De beste pompoenvariëteit om dit recept te bereiden is de butternut, die een zoete en nootachtige smaak heeft, stevig vruchtvlees en een langwerpige peervorm die het gemakkelijk maakt om het vruchtvlees in plakjes te snijden en om te toveren tot onweerstaanbare pizzetjes.
Lees hoe je de pompoenpizzetjes maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 6 plakken pompoen (halve centimeter dik)
- 100 g fiordilatte mozzarella
- 100 g tomatenpuree
- oregano
- extra vierge olijfolie
- zout
Bereiding van de pompoenpizzetjes
Snijd de mozzarella in blokjes en laat ze uitlekken.
Leg de plakken pompoen op een met bakpapier beklede bakplaat.Laat ze vijftien minuten bakken in een voorverwarmde statische oven op 200°C.
Ondertussen doe je de tomatenpuree in een kom en breng je die op smaak met wat oregano, extra vierge olijfolie en zout.Haal uit de oven en beleg de plakken pompoen met de tomatenpuree, de mozzarella blokjes en nog een beetje oregano.
Zet opnieuw in de oven voor ongeveer vijf minuten tot de mozzarella gesmolten is.
Haal je pompoenpizzetjes uit de oven en serveer ze goed heet.
Notities
Voor alle andere voorgerecht recepten van Chez Bibia klik HIER.
Bezoek ook de verzameling De beste recepten met pompoen met veel eenvoudige en smaakvolle ideeën: je vindt het door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
