De red velvet tulband is een heerlijke zachte cake, met een fluweelachtige textuur die gemakkelijk te bereiden is.
Eenvoudige ingrediënten, in de juiste volgorde gemengd, zullen resulteren in een onweerstaanbare rode tulband, perfect bijvoorbeeld voor Valentijnsdag, ontbijt, tussendoortje of als dessert, een vereenvoudigde versie van de red velvet cake, even heerlijk.
Lees hoe je de red velvet tulband maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Valentijnsdag, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 350 g bloem 00
- 2 eieren
- 200 g suiker
- 200 ml zonnebloemolie
- 120 ml melk
- 120 g natuurwitte yoghurt
- 1 theelepel witte wijnazijn
- 1 theelepel ongezoet cacaopoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- rode voedingskleurstof (in gelvorm)
- 1 zakje bakpoeder
- poedersuiker (om te decoreren)
Bereiding van de red velvet tulband
Doe de yoghurt met de melk en de azijn in een kom, meng ze, dek de kom af met plasticfolie en laat het ongeveer twintig minuten op kamertemperatuur rusten.
Nadat deze tijd is verstreken, doe je de suiker, de zonnebloemolie en het vanille-extract in een grote kom en mix met een elektrische mixer.
Voeg één voor één de eieren toe, terwijl je blijft mixen, totdat je een lichte en schuimige massa krijgt, voeg dan het yoghurt-, melk- en azijnmengsel toe en mix opnieuw met de mixer.Voeg vervolgens de rode gelkleurstof toe, één theelepel per keer, terwijl je blijft mixen met de elektrische mixer, totdat je een felrode massa krijgt (tijdens het bakken zal de kleur vervagen, dus wees niet bang om er veel aan toe te voegen).
Voeg tot slot de gezeefde bloem, het bakpoeder en het ongezoete cacaopoeder toe, terwijl je opnieuw op lage snelheid mixt, totdat het mengsel romig en homogeen is.
Vet en bestuif een tulbandvorm van 24 cm in diameter en giet het bereide mengsel erin.Bak in een reeds voorverwarmde statische oven, bij 180°, gedurende ongeveer vijftig minuten en controleer de gaarheid met de stokjestest niet eerder dan dertig minuten na het begin van de baktijd, waarbij de prikker schoon en droog uit de tulband moet komen.
Als het gaar is, haal je de red velvet tulband uit de oven en laat je deze volledig afkoelen in de vorm voordat je hem op een schaal of bord legt, bestrooi met poedersuiker naar wens en serveer.
Notities
Bezoek ook de verzameling Tulband 50 onweerstaanbare recepten met veel heerlijke en gemakkelijk te maken ideeën voor elke smaak: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ooit nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
