De rustieke krans met cherrytomaatjes en olijven is een smakelijke hartige taart, gemakkelijk te maken en erg verleidelijk.
Zonder rijstijd omdat het is gemaakt met instant gist voor hartige bereidingen, perfect voor een picknick of om mee te nemen naar het strand of kantoor voor de lunch buitenshuis, maar ook om het buffet van een feest te verrijken of voor een informele maaltijd.
Lees hoe je de rustieke krans met cherrytomaatjes en olijven maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk direct na de foto 😉
Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 – 10 porties
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 5 cherrytomaatjes
- 50 g groene olijven (ontpit)
- 3 eieren
- 100 ml melk
- 70 ml zonnebloemolie
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 200 g bloem
- 40 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 zakje instant gist voor hartige bereidingen
- oregano
- zout
Bereiding van de rustieke krans met cherrytomaatjes en olijven
Doe de bloem, de geraspte kaas, de instant gist voor hartige bereidingen en een royale snuif zout in een grote kom en meng goed.
In een andere kom klop je de eieren met een garde, voeg dan het water, de zonnebloemolie en de tomatenpuree toe en meng opnieuw.Maak een kuiltje in het midden van de kom met bloem en giet het eimengsel erin, mix met een elektrische mixer om klontjes te voorkomen.
Voeg 30 g ontpitte groene olijven toe aan het mengsel en meng met een spatel. Was de cherrytomaatjes, droog ze en snijd ze doormidden.Vet een kransvorm van 24 cm in en bestuif met bloem en giet het mengsel erin.
Leg de tomaten met de gesneden kant naar boven, de resterende olijven en een snufje oregano erbovenop.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°, gedurende dertig minuten je rustieke krans met cherrytomaatjes en olijven.
Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer.
Opmerkingen
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog één te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
