Salade van venkel en appels is een smakelijk, vegetarisch bijgerecht dat eenvoudig en snel te bereiden is.
Het is een eenvoudig maar verrassend gerecht dat speelt met het contrast tussen de venkel, geurend en knapperig, en de appel, zoet en lichtzuur. Samen geven ze een onmiddellijk gevoel van lichtheid, bijna verfrissend. Een salade die niet alleen gezond is, maar ook aangenaam om te eten. Perfect om te combineren met hoofdgerechten van allerlei aard, ook stevige gerechten of gegrilde gerechten, het is fris, kleurrijk en uitnodigend.
Lees hoe je de salade van venkel en appels maakt met het eenvoudige en snelle recept hieronder, zoals gewoonlijk meteen na de foto 😉
Misschien vind je ook de volgende bijgerechtrecepten met venkel interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten
- 2 venkel
- 1 appel
- granaatappelpitjes
- citroensap
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de salade van venkel en appels
Maak de venkel schoon door de kern en de groene stelen te verwijderen, bewaar wat van het venkelloof om de salade te garneren, was de venkel en snijd in dunne plakjes.
Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd in dunne plakjes van dezelfde dikte als die van de venkel.
Doe alles in een kom en besprenkel met wat citroensap.Breng op smaak met een handvol granaatappelpitjes, extra vergine olijfolie en zout en meng voorzichtig.
Maak af met wat van het venkelloof, gespoeld onder stromend water, en serveer je salade van venkel en appels.
Notities
Mis de verzameling 40 onweerstaanbare venkelrecepten niet met veel makkelijke, lekkere, lichte en smaakvolle ideeën om te proberen: je vindt ze door te klikken op HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten en er geen enkele wilt missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je rechtstreeks vindt door te klikken op HIER.
