De salami mandjes zijn heerlijke voorgerechten, gemakkelijk en snel te bereiden.
Plakjes Milaanse salami die kleine bakjes worden voor cherrytomaatjes, olijven en scamorza (of mozzarella), perfect om bij een aperitief te serveren of als spectaculaire en smakelijke voorgerechten.
Lees hoe je de salami mandjes maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 100 g Milaanse salami (8 plakjes niet te dun)
- 80 g cherrytomaatjes
- 60 g scamorza (of mozzarella)
- groene olijven (ontpit)
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de salami mandjes
Verwarm de oven voor op 180° C in statische modus.
Plaats elk plakje salami in een aluminium bakje voor voedsel, duw met de vingers om een mandje te vormen.Bak ze vijf minuten, laat ze dan buiten de oven afkoelen.
Was intussen de cherrytomaatjes, snijd ze in partjes en verzamel ze in een kommetje.Breng ze op smaak met een scheutje extra vergine olijfolie en zout en meng goed.
Snijd de scamorza in blokjes en voeg deze samen met een handvol ontpitte groene olijven toe aan de gekruide tomaatjes en meng opnieuw.
Als de salami mandjes afgekoeld zijn, haal ze voorzichtig uit de bakjes en vul ze met de bereide vulling.
Opmerkingen
Ontdek de andere voorgerechten van Chez Bibia door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je vindt door HIER te klikken.
