De tomatentartaar met primosale is een smakelijk voorgerecht, gemakkelijk te maken en zeer lekker.
Eenvoudige ingrediënten zoals kerstomaatjes, primosale, olijven en nog wat anders voor een smaakvol gerecht, perfect als koud voorgerecht, vooral op lente- en zomerdagen, fris en uitnodigend.
Lees hoe je de tomatentartaar maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook interesse kunnen hebben in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 300 g primosale
- 15 kerstomaatjes
- 10 zwarte olijven (ontpit)
- basilicum
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de tomatentartaar met primosale
Was de kerstomaatjes, droog ze, snijd ze doormidden en verwijder de zaadjes.
Snijd ze in kleine blokjes en doe ze in een zeef boven een kom.
Bestrooi met zout en laat ze uitlekken om hun vocht te verliezen.Snijd de kaas in blokjes.
Maak de bladeren van een bosje basilicum schoon met een vochtige keukenpapiertje.
Doe de blokjes kaas, de met de hand gescheurde basilicumblaadjes, de kerstomaatjes en een scheutje olie in een kom en meng grondig.Plaats een serveerring op een serveerschaal, giet het voorbereide mengsel erin en druk het aan met de achterkant van een lepel.
Dek de schaal af met wat huishoudfolie in de koelkast.
Verwijder de folie en de serveerring van de schaal wanneer je het op tafel serveert en serveer je tomatentartaar met primosale.
Opmerkingen
Wil je altijd op de hoogte blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen? Volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct vindt door HIER te klikken.
