De tonijn en feta salade is een heerlijke koude tweede gang, heel makkelijk te bereiden.
Smakelijk en perfect voor de zomer, het is in een paar minuten klaar, en door het apart op smaak te brengen vlak voor het serveren, kan het van tevoren worden klaargemaakt en ook naar kantoor worden meegenomen voor de lunch of naar het strand.
Feta is een traditionele Griekse halfharde kaas met een kruimelige textuur, maar is vrij zout en wordt gemaakt van schapen- en geitenmelk. Het is een bron van hoogwaardige eiwitten en essentiële mineralen, terwijl het toch laag in calorieën blijft.
Lees hoe je de tonijn en feta salade maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 350 g sla
- 100 g cherrytomaten
- 1 rode ui
- 100 g tonijn in olie
- 80 g feta
- groene olijven (ontpit)
- extra vergine olijfolie
- witte wijnazijn
- balsamico azijn
- zout
Bereiding van de tonijn en feta salade
Maak de ui schoon, snijd deze in dunne plakjes en verzamel ze in een kommetje.
Voeg een eetlepel witte wijnazijn toe en bedek het met koud water.
Was de sla, snijd deze in stukjes en laat het drogen.Doe het in een kom.
Was de cherrytomaten, halveer ze en voeg ze toe aan de kom.
Laat de tonijn uitlekken van de conserveringsolie, maak het in stukjes en voeg het toe aan de salade.Voeg ook een handvol ontpitte groene olijven en de goed uitgelekte ui toe.
Snijd ten slotte de feta in blokjes en voeg het toe aan de andere ingrediënten.
Maak een emulsie met twee eetlepels extra vergine olijfolie, vier theelepels balsamico azijn en een flinke snuf zout, gebruik het om je tonijn en feta salade op smaak te brengen en serveer direct.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten Smakelijke salades met veel frisse ideeën, makkelijk te maken en vol smaak: je vindt het rechtstreeks door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ooit nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je rechtstreeks kunt vinden door te klikken HIER.
