De varkenshaasrolletjes met gedroogde tomaten zijn een smakelijk hoofdgerecht, eenvoudig te maken en zeer lekker.
Dunne plakjes varkenshaas gevuld met een mengsel van gedroogde tomaten en geraspte kaas, opgerold tot smakelijke en onweerstaanbare rolletjes, perfect om te genieten met een eenvoudige salade, ideaal voor de dagelijkse lunch of diner, alleen of in gezelschap.
Lees hoe je de varkenshaasrolletjes met gedroogde tomaten maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook interesse kunnen hebben in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g varkenshaas (in plakjes)
- 12 gedroogde tomaten op olie
- 30 g grana (geraspt)
- 1 lente-ui
- extra vergine olijfolie
- zout
- peper
Bereiding van de varkenshaasrolletjes met gedroogde tomaten
Laat de tomaatjes uitlekken uit hun conserveringsolie en dep ze af met een beetje keukenpapier.
Maak de lente-ui schoon, hak deze fijn en doe het in de mixer met de tomaatjes en de geraspte kaas.Laat het apparaat draaien tot je een dikke en romige massa krijgt.
Leg de plakjes varkenshaas op een snijplank, bedek ze met een vel bakpapier en sla ze plat met een vleeshamer om de vezels te verzachten en te verdunnen.Zout ze lichtjes en smeer ze in met de gemaakte crème, rol ze vervolgens op tot rolletjes die je vastzet met tandenstokers.
Bak ze vijf minuten aan elke kant op een warme grillplaat.
Breng op smaak met zout en peper en serveer uw varkenshaasrolletjes met gedroogde tomaten.
Notities
Ontdek alle andere recepten met varkenshaas die worden aangeboden door de blog Chez Bibia door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
