Venkel aardappelen en uien uit de oven zijn een smakelijke groentegerecht, gemakkelijk te maken en erg lekker.
Zonder eieren en zonder lactose, met eenvoudige ingrediënten en veel smaak voor een perfect bijgerecht om te serveren bij elk hoofgerecht, of het nu vlees, vis, eieren of kaas is.
Lees hoe je venkel aardappelen en uien uit de oven maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Misschien vind je de volgende recepten ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 900 g venkel
- 350 g aardappelen
- 1 rode ui (lang)
- paneermeel
- extra vergine olijfolie
- zout
- peper
Bereiding van venkel aardappelen en uien uit de oven
Maak de venkel schoon, was ze en snijd ze in dunne plakjes, verwijder de centrale kern.
Schil de aardappelen en snijd ze ook in dunne plakjes met behulp van een mandoline.
Maak ten slotte de rode ui schoon en snijd deze in lange plakken.Doe alles in een kom, breng op smaak met extra vergine olijfolie, zout en peper en meng goed.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de bereide groenten erover, zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn.
Bak ze in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende twintig minuten.Haal de bakplaat uit de oven zonder deze uit te zetten, keer de groenten om en bestrooi ze daarna met een beetje paneermeel, zout en peper.
Zet de oven op grillstand en plaats de bakplaat opnieuw in de oven voor nog eens vijf minuten, of tot de gewenste goudbruine kleur is bereikt.
Haal uit de oven en serveer de venkel aardappelen en uien uit de oven warm.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten Venkel 5 gemakkelijke en onweerstaanbare bijgerechten met smakelijke, leuke en gemakkelijke ideeën: je vindt deze direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct vindt door te klikken HIER.
