De venkel op Siciliaanse wijze is een smakelijke vegetarische bijgerecht, eenvoudig te bereiden.
Eenvoudige ingrediënten, venkel, cherrytomaatjes, zwarte olijven en oregano, en koken in een pan, voor een geurig en onweerstaanbaar gerecht, zonder lactose, zonder eieren en zonder gluten, perfect om elk soort hoofdgerecht, van vlees of vis, te begeleiden.
Lees hoe je de venkel op Siciliaanse wijze maakt met het eenvoudig te maken recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de volgende venkel bijgerecht recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 venkel
- 15 cherrytomaatjes
- 1 teentje knoflook
- zwarte olijven
- Half glas witte wijn
- oregano
- extra vierge olijfolie
- zout
Bereiding van venkel op Siciliaanse wijze
Maak de venkel schoon, was ze en snijd ze in partjes.
Was de cherrytomaatjes en halveer ze.
Pel het teentje knoflook.Verhit in een pan enkele eetlepels extra vierge olijfolie en laat de knoflook goudbruin worden.
Voeg de venkel toe en laat ze aan alle kanten goudbruin worden, voeg vervolgens de cherrytomaatjes toe en blus af met de witte wijn.
Laat de alcohol verdampen, breng op smaak met zout, voeg een handvol zwarte olijven toe, een snufje oregano en een beetje water, dek af met een deksel en laat vijftien minuten koken, af en toe roerend en voeg meer water toe als de kookvloeistof te veel indikt.Wanneer de venkel gaar is, verwijder het deksel en verhoog het vuur om de kookvloeistof in te dikken.
Zet het vuur uit, laat het afkoelen en serveer je venkel op Siciliaanse wijze.
Notities
Als je van venkel houdt, mis dan niet de verzameling recepten Venkel 5 makkelijke en onweerstaanbare bijgerechten, met veel smakelijke en gemakkelijk te maken ideeën: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er geen enkele meer te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
