De vloeibare pizza in 5 minuten is een slimme pizza die in een paar minuten klaar is en heel gemakkelijk te bereiden.
Met een hoge hydratatie, instant gist voor hartige bereidingen en eenvoudige ingrediënten, maak je het in een paar minuten klaar en direct in de oven, heel eenvoudig en perfect voor een lunch of diner op het laatste moment, of voor een hartige snack, of om te serveren bij een aperitief. Het kan worden belegd naar eigen smaak, door het beleg samen met de mozzarella toe te voegen zoals uitgelegd in de onderstaande procedure.
Lees hoe je de vloeibare pizza in 5 minuten maakt met het eenvoudige en snelle recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Misschien vind je de volgende recepten ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g bloem 0
- 250 ml water
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 8 g instant gist voor hartige bereidingen (halve zakje)
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel zout
- 100 g tomatenpuree
- 100 g mozzarella
- oregano
- griesmeelbloem
Bereiding van de vloeibare pizza in 5 minuten
Verwarm de oven voor op statische modus op 220°.
Giet in een ruime kom het water, de extra vergine olijfolie, de suiker en het zout en meng goed.
Voeg beetje bij beetje de bloem toe, terwijl je met een garde klopt om het zonder klontjes te mengen.Voeg ten slotte de instant gist voor hartige bereidingen toe, nog steeds met de garde, totdat deze perfect en zonder klontjes is opgenomen.
Je krijgt een vrij vloeibaar mengsel.
Vet een taartvorm van 28 cm in diameter in en bestrooi de bodem met een beetje griesmeelbloem.
Giet het voorbereide mengsel erin.Breng op smaak met de tomatenpuree, verdeeld in lepels.
Bak de vloeibare pizza op de onderste plank van de oven gedurende vijf minuten.
Snijd ondertussen de mozzarella in blokjes.Na de vijf minuten bakken, voltooi je de topping met de mozzarella en een snufje oregano en bak je opnieuw op de middelste plank van de oven voor nog eens vijftien minuten.
Haal uit de oven en serveer direct, goed warm, je pizza.
Notities
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn pagina op Facebook die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
