De vol au vent met mortadella zijn heerlijke voorgerechten, gemakkelijk te maken en onweerstaanbaar.
De vol au vent zijn kleine bladerdeegmandjes van Franse oorsprong: hun naam in het Frans betekent letterlijk vlucht in de wind, om aan te geven dat ze heel licht zijn. Ze hebben meestal een hartige vulling, maar er ontbreken ook geen zoete versies.
De mortadella-vulling wordt gemaakt als een mousse met kaas en wordt zeer decoratief als ze worden bestrooid met pistachenootjes en bijvoorbeeld, zoals in het volgende recept, versierd met een stervormige mortadella, gemaakt met een klein koekjesvormpje.
Lees hoe je de vol au vent met mortadella maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 16 stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst
Ingrediënten
- 16 vol au vent (klik voor het supergemakkelijke recept om ze thuis te maken)
- 100 g mortadella
- 200 g smeerkaas
- 100 g kookroom
- pistachenootjes
Bereiding van vol au vent met mortadella
Hak de mortadella fijn en doe deze in een mixer met de smeerkaas en de kookroom.
Mix tot je een homogene massa hebt.Doe het in een spuitzak met een stervormige spuitmond.
Vul de vol au vent met de voorbereide crème.Werk ze af met pistachenootjes en, naar smaak, met stervormige stukjes mortadella (uitgesneden met een koekjesvorm uit een dikke plak mortadella).
Serveer je vol au vent met mortadella.
Notities
Bezoek ook de verzameling recepten Feestvoorgerechten met bladerdeeg met veel heerlijke ideeën, gemakkelijk en onweerstaanbaar: je vindt het door te klikken HIER.
Als je op zoek bent naar andere onweerstaanbare en heerlijke voorgerechten zonder koken, mis dan de verzameling Kerstvoorgerechten zonder koken niet: je vindt het door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
