Wintergroenten uit de oven zijn een smakelijk bijgerecht, eenvoudig te maken en erg smaakvol.
Een eenvoudig gerecht, perfect om elk type hoofdgerecht te begeleiden, of het nu vlees, vis, kaas of eieren betreft, met voedzame en smaakvolle groenten zoals aardappelen, venkel, broccoli en pompoen — voor een heerlijk en zeer makkelijk vegetarisch bijgerecht om te bereiden.
Lees hoe je wintergroenten uit de oven maakt met het eenvoudige recept hieronder, zoals altijd, direct na de foto 😉
Je vindt misschien ook de volgende recepten met wintergroenten interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 35 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 2 aardappelen
- 300 g broccoli
- 200 g pompoen (in blokjes)
- 1 venkel
- 1 wortel
- 1 ui
- oregano
- paneermeel
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van wintergroenten uit de oven
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne partjes.
Was de broccoli en verdeel in roosjes.
Was de venkel en snijd deze ook in dunne partjes.Schil de wortel en snijd in plakjes.
Maak de ui schoon en snijd deze ook in ringen.
Zet alle groenten, inclusief de pompoen in blokjes, in een kom en meng ze met een scheut extra vergine olijfolie, zout en wat oregano.Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de groenten erop zonder ze te overlappen.
Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180° gedurende een half uur.
Strooi er het paneermeel over en laat nog vijf minuten bakken.
Haal uit de oven en serveer direct, goed warm, uw wintergroenten uit de oven.
Opmerkingen
U kunt de groenten naar wens variëren: laat soorten die u niet lekker vindt weg en vervang ze door groenten die u liever hebt.
Bezoek ook de verzameling 50 recepten met de groenten van januari met veel makkelijke en smaakvolle ideeën: je vindt het direct door te klikken op HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ook maar één te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct vindt door te klikken op HIER.
