Wintergroenten uit de oven zijn een smakelijk bijgerecht, eenvoudig te maken en heel smakelijk.
Een eenvoudig gerecht, perfect om te serveren bij elk type hoofdgerecht, of het nu vlees, vis, kaas of eieren betreft, met voedzame en smakelijke groenten zoals aardappelen, venkel, broccoli en pompoen, voor een smakelijk vegetarisch bijgerecht en heel eenvoudig te bereiden.
Lees hieronder hoe je wintergroenten uit de oven maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals altijd, direct na de foto 😉
Misschien ben je ook geïnteresseerd in de volgende recepten met wintergroenten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 2 aardappelen
- 300 g broccoli
- 200 g pompoen (in blokjes)
- 1 venkel
- 1 wortel
- 1 ui
- oregano
- paneermeel
- extra vergine olijfolie
- zout
Voorbereiding van wintergroenten uit de oven
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne partjes.
Was de broccoli en verdeel ze in roosjes.
Was de venkel en snijd hem in dunne partjes.Schil de wortel en snijd hem in schijfjes.
Maak de ui schoon en snijd hem ook in schijfjes.
Doe alle groenten, inclusief de pompoen in blokjes, in een kom en breng ze op smaak met een scheutje extra vergine olijfolie, zout en een beetje oregano.Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de groenten zonder ze te overlappen.
Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180° gedurende een half uur.
Strooi er paneermeel overheen en laat ze nog vijf minuten bakken.
Haal uit de oven en serveer onmiddellijk, goed heet, uw wintergroenten uit de oven.
Notities
Je kunt de groenten naar wens variëren, niet-gewenste soorten verwijderen en vervangen door de groenten die je het lekkerst vindt.
Bezoek ook de collectie 50 recepten met de groenten van januari met veel eenvoudige en smaakvolle ideeën: je vindt het direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ook maar één te missen, volg me dan ook op mijn Facebook-pagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
