De witte ovenpasta is een eenvoudig en elegant hoofdgerecht, gemakkelijk te maken en erg lekker.
Romig, onweerstaanbaar en smeuïg, het wordt bereid met eenvoudige ingrediënten en op een gemakkelijke manier, en is perfect voor een zondagse lunch of een feestdag, zonder tomaat, zonder eieren, met een goudbruine en knapperige korst en een zachte, romige kern.
Lees hoe je de witte ovenpasta maakt met het gemakkelijke recept dat je hieronder vindt, zoals altijd, direct na de foto 😉
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in de volgende recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Erg gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 350 g korte pasta
- 200 ml bechamelsaus
- 200 g mozzarella
- 100 g scamorza (of provolone)
- 100 g grana (geraspt)
- extra vergine olijfolie
- zout
Bereiding van de witte ovenpasta
Giet de mozzarella af en snijd deze in stukjes.
Snijd de scamorza in blokjes.
Kook de pasta al dente in ruim gezouten kokend water.Giet de pasta af en doe deze in een kom met de bechamelsaus, de helft van de geraspte grana, de mozzarellastukjes en de scamorzablokjes en meng goed.
Vet een ruime ovenschaal in met een beetje extra vergine olijfolie en doe de gekruide pasta erin, egaliseer het.Bestrooi met de resterende grana.
Bak de witte ovenpasta in een statische oven op 180° gedurende de eerste twintig minuten, en zet daarna over op de grillstand voor ongeveer vijf minuten, totdat er een goudbruine korst is gevormd.
Haal uit de oven, laat even afkoelen en serveer.
Opmerkingen
Bezoek ook de verzamelpagina Ovenpastarecepten voor elke smaak met veel lekkere varianten die gemakkelijk te maken zijn om iedereen tevreden te stellen: je vindt hem direct door te klikken HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct kunt vinden door te klikken HIER.
