De zachte taart met peren en chocolade is een heerlijke voorraadkasttaart, gemakkelijk te maken en onweerstaanbaar.
De zoetheid van de peren past goed bij de intense smaak van pure chocolade in een taart die in de mond smelt met een hemelse smaak. Taarten op basis van peren zijn altijd een garantie van succes dankzij hun vochtigheid en gematigde zoetheid, die de smaakpapillen weten te veroveren zoals met de klassieke ricotta-perentaart, of met de eenvoudige zachte perentaart.
Lees hoe je de zachte taart met peren en chocolade maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk, direct na de foto 😉
Misschien vind je de volgende recepten ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 – 10 porties
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 eieren
- 130 g suiker
- 60 ml zaadolie
- 120 ml melk
- 100 g bloem 00
- Een halve zakje bakpoeder voor gebak
- 500 g peren
- 100 g pure chocolade
- 40 g pure chocoladedruppels
Bereiding van de zachte taart met peren en chocolade
Schil de peren, verwijder het klokhuis en de zaadjes en snijd ze in stukjes.
Hak de pure chocolade grof.
Klop in een grote kom de eieren met de suiker met een garde.Voeg de zaadolie en de melk toe, meng goed en voeg de bloem en het bakpoeder toe, meng opnieuw.
Wanneer je een homogeen mengsel zonder klontjes hebt verkregen, voeg je de stukjes peer en de gehakte chocolade toe en meng je ze met een spatel door het mengsel.Vet een taartvorm van 24 cm doorsnee in en bestuif deze met bloem en giet het voorbereide mengsel erin, egaliseer het.
Strooi de pure chocoladedruppels over het oppervlak en bak in een voorverwarmde statische oven op 180° gedurende vijfendertig à veertig minuten, doe de satéprikkerproef na het eerste halfuur bakken.
Haal uit de oven, laat volledig afkoelen en serveer je zachte taart met peren en chocolade.
Opmerkingen
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ooit nog een te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct kunt vinden door HIER te klikken.
