Hier is de drank van amandelmelk zonder suiker, geschikt voor mensen die op hun gezondheid en lijn letten.
Ik heb wanhopig gezocht naar amandelmelk zonder suiker in de winkels.
Er zijn uitstekende producten, maar toen… besloot ik dat ik het zelf zou proberen te maken. Ik heb de adviezen van enkele amandelmelkrecepten op het web gebruikt.
Ik heb de melk met kleine variaties gemaakt, aangepast aan mijn persoonlijke smaak, en vond de juiste amandelmelk zonder suiker voor mij en voor wie op de lijn en gezondheid let.
Je kunt de amandelmelk ook in deze recepten gebruiken:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 8 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g gepelde amandelen
- 1 l mineraalwater
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Blender
- 1 Keukenrobot
- 1 Zeef stofzeef
Stappen
Eerste stap
Om amandelmelk te maken, moeten we de amandelen een nacht laten weken in een halve liter water en ze afgedekt in de koelkast bewaren (ongeveer 8 uur).
Na deze tijd nemen we de amandelen en gieten we ze in de kom van de Bimby samen met het water. Mix gedurende 1,5 minuut op snelheid 7.
Voeg nu ook de andere halve liter mineraalwater toe en blend opnieuw voor ongeveer 1 minuut op snelheid 9.
Om een gladde amandelmelk te verkrijgen, is het tijd om deze door de zeef te halen.
Het deel van de pulp dat in de zeef achterblijft, heet Okara en kan worden gebruikt voor andere recepten.
Zo krijgen we een perfecte amandelmelk zonder suikers.
Amandelmelk zonder suiker blijft ongeveer 2 dagen goed in een glazen kan in de koelkast en kan worden gebruikt voor al uw bereidingen.
