Ben je klaar om iets echt speciaals en onweerstaanbaars te maken? Vandaag neem ik je mee naar de wereld van desserts met een twist: de red velvet brownie. Het is die perfecte mix van klassieke chocolade en de elegante touch van red velvet, met die levendige kleur en een smaak die je bij de eerste hap al verovert. Perfect om je vrienden te verrassen, voor een heerlijke snack of gewoon om jezelf te verwennen.
Klaar om aan de slag te gaan? Ik garandeer je dat het een succes wordt!
Hier zijn nog meer eenvoudige en snelle chocoladesnacks:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente, Zomer, Herfst
Ingrediënten
- 130 g bloem 00
- 1 snufje zout
- 12 g ongezoet cacaopoeder
- een achtste baksoda
- 3 eieren (hele)
- 230 g suiker
- 110 boter
- 75 g pure chocolade
- 36 g arachideolie
- Een halve theelepel witte azijn
- q.b. rode kleurstof
- q.b. vanille-aroma
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Steelpan
- 1 Bakvorm
Om je red velvet brownie zo goed mogelijk te bewaren en vers en smaakvol te houden, zijn hier een paar vriendelijke tips: .
In een luchtdichte container: Nadat je de brownie volledig hebt laten afkoelen, plaats je hem in een goed afgesloten container. Dit helpt de zachtheid te behouden en uitdrogen te voorkomen. nn2.
Op kamertemperatuur: Je kunt hem ongeveer 2-3 dagen op kamertemperatuur bewaren, mits op een koele en droge plek, uit de buurt van direct licht en warmtebronnen.
In de koelkast: Wil je hem langer bewaren, dan kun je hem in de koelkast bewaren, goed verpakt in folie of in een luchtdichte container. Op deze manier blijft hij ongeveer 5-7 dagen goed. Vergeet niet hem even op kamertemperatuur te laten komen voordat je hem eet, zodat hij weer zacht en lekker wordt.
Invriezen: Wil je hem nog langer bewaren, dan kun je hem invriezen. Wikkel de porties afzonderlijk in folie en leg ze vervolgens in een diepvrieszak of luchtdichte container. Zo blijft hij tot 3 maanden goed. Ontdooi op kamertemperatuur of verwarm lichtjes in de oven of magnetron om ervan te genieten.
Ik hoop dat deze tips je helpen om ook de dagen erna van je red velvet brownie te genieten!
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik de kleurstof weglaten en hem als gewone chocolade maken?
Absoluut wel.
Wat als ik geen baksoda en azijn heb?
Je kunt een halve zak bakpoeder gebruiken.
