De appeltaart is zeker een klassiek dessert, om op elk moment van de dag van te genieten: van ontbijt, tot snack, tot een troostende avondmaaltijd. Hier is de Appeltaart van Tante Eugenia, een uitstekende kok die ons zeker nieuwe gerechten zal suggereren die we zo snel mogelijk zullen posten!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8/10 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 3 Eieren
- 210 g Bloem 00
- 60 ml Water
- 1 zakje bakpoeder voor desserts (van 16 g)
- 6 appels (ongeveer 500 g schoongemaakt)
- 150 g Suiker
- 60 ml Olijfolie
- 2 eetlepels suiker (om over de taart te strooien)
Bereiding
Klop in een kom de eieren met de suiker met een garde.
Voeg het water en de olie toe, meng opnieuw goed.
Voeg nu de gezeefde bloem, het bakpoeder toe en meng de ingrediënten.
Was de appels, schil ze.
Snijd 300 g van de appels in kleine blokjes, terwijl je de overige 200 g apart houdt.
Voeg nu de 300 g in blokjes gesneden appels toe en meng goed met een spatel.
Giet het mengsel in een bakvorm met een diameter van 26 cm die eerder is ingevet en met bloem bestoven.
Snijd de resterende 200 g appels in dunne plakjes en bedek de bakvorm.
Bestrooi het oppervlak met twee eetlepels suiker.
Bak in de oven op 180° gedurende ongeveer 30/35 minuten.
Ik raad aan altijd de tandenstokertest te doen: als deze droog uitkomt, is de taart gaar.
En smakelijk eten!
Tips/adviezen
Om de gaarheid te controleren, steek een tandenstoker in de taart: als deze droog is nadat je hem eruit trekt, is hij gaar (leg de tandenstoker tegen je lippen, je merkt meteen of er geen vocht meer is!!)
Als je de Appeltaart van Tante Eugenia lekker vond, probeer dan de andere dessertr recepten met appels:
Pompoen, walnoot en appel ringcake
Mijn sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kun je me ook volgen op:
Als je op de hoogte wilt blijven, geef dan like aan mijn pagina op Facebook ?
