De bladerdeeggebakjes met jam en perziken op siroop zijn echt heerlijk en snel te maken. Als je een lekker zoet ontbijt wilt en weinig tijd hebt, is dit de oplossing!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 5 bladerdeeggebakjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg (rechthoekig van 265 g)
- 2 eetlepels jam
- 200 g perziken (op siroop, uitgelekt)
Bereiding
Neem het rechthoekige bladerdeeg (ongeveer 35 cm breed en 30 cm hoog). Verdeel het in 5 stroken van ongeveer 7 cm breed (ik gebruikte een pizzasnijder om te snijden). Breng een dunne laag jam aan op de helft van de strook en bedek deze met perziken op siroop. Maak op de andere helft van de strook twee inkepingen met de pizzasnijder. Maak de randen licht vochtig met water, vouw het bladerdeeg dicht en druk de randen aan met de tanden van een vork. Leg de bladerdeeggebakjes op de bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze ongeveer 20 minuten op 180°C.
Als je geen rechthoekig bladerdeeg hebt, maar rond bladerdeeg gebruikt, kun je op de foto’s zien hoe je het pakketje sluit zonder een stukje deeg te verspillen.
Suggesties/Tips
Als je de bladerdeeggebakjes met jam en perziken op siroop lekker vond, probeer dan ook de andere recepten voor croissants en brioche voor het ontbijt:
Cornetti met nachtelijke rijzing
Cornetti van nep bladerdeeg, zelfgemaakt
Snelle croissants van bladerdeeg
Mijn social media kanalen!
Om geen enkel recept te missen kun je me ook volgen op: Instagram; Pinterest;
als je wilt, geef een like aan mijn Facebook pagina
