Deze bladerdeeghapjes met spek en aardappelen zijn gemakkelijk te bereiden, in zeer weinig tijd, en ik garandeer dat ze net zo snel verdwijnen. Ik vind recepten met bladerdeeg zeer veelzijdig, snel en verleidelijk. Je kunt je uitleven met zowel hartige als zoete gerechten, de enige beperking is de fantasie!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kooktijd: 25 Minuten
- Porties: 4 personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 rol Rechthoekig bladerdeeg
- 6 plakken Gerookte Provola
- 12 plakken Spek
- 1 Aardappel
Bereiding
Snijd de aardappel in plakjes met een mandoline.
Rol het bladerdeeg uit en verdeel het in 6 rechthoekige stukken.
Leg aan de langste kant beneden een plak spek, daarboven de aardappelplakjes en daarboven een plakje scamorza.
Sluit alles af met de andere plak spek.
Vouw het rolletje dicht door het bladerdeeg dubbel te vouwen en kleine inkepingen te maken om te voorkomen dat het opzwelt, en goed afdichten met de tanden van een vork.
Zet in de oven op 220°C voor 25 minuten
Tips/adviezen
Probeer de aardappelen dun te snijden, anders blijven ze misschien rauw. Daarom raad ik aan een mandoline te gebruiken.
Als je de bladerdeeghapjes met spek en aardappelen lekker vond, probeer dan ook de andere voorgerechten met aardappelen:
Pompoen- en aardappelrondjes uit de oven
Mijn sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kun je me ook volgen op:
Blijf op de hoogte door een like te geven aan mijn Facebook-pagina
