Deze bladerdeegpakketjes met appels zijn ideaal om ’s ochtends te maken als je weinig tijd hebt en niets klaar hebt voor het ontbijt. Eenvoudig en smakelijk.

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 5 pakketjes
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

1 Appels (ongeveer 200 gr)
1 Rond bladerdeeg van 230 gr
5 theelepels Vijgenjam
3 theelepels Geconcentreerd citroensap

Bereiding

Was, schil en snijd de appel in plakjes.
Hak ze heel fijn met een mes of gebruik een mixer in de handmatige stand, zodat ze niet papperig worden.
Doe ze in een kom, voeg de citroen toe, meng en laat een paar minuten rusten.
Rol intussen het bladerdeeg uit en snijd met een vorm van 9,5 cm diameter rondjes uit.
Kneed de restjes opnieuw, rol ze uit met een deegroller en snijd de laatste rondjes uit.
Je krijgt er 10.
Leg op 5 rondjes een theelepel jam en een flinke theelepel appel.
Probeer de vulling in het midden van het rondje te leggen en laat wat ruimte rondom vrij.
Neem nu de andere 5 rondjes, trek ze een beetje uit met je handen zodat ze iets groter worden.
Leg ze op de rondjes met appel, sluit de randen goed met je vingers en druk ze aan met een vork.
Prik gaatjes in het oppervlak om de warmte te laten ontsnappen.
Bedek de bakplaat met bakpapier en leg de rondjes erop.
Bak ongeveer 15 minuten op 180°C, totdat ze goudkleurig zijn.