Erwten met gekookte ham zijn een uitstekende bijgerecht, ook ideaal voor kinderen die niet van groenten houden, omdat de zoetheid van de erwten wordt versterkt door de smaak van het vlees. Ze zijn gemakkelijk te bereiden, zelfs voor beginners in de keuken, en je zult ervan houden omdat ze een smaakexplosie zijn.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 40 Minuten
- Porties: 4 personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 300 g erwten
- 100 g Gekookte ham in blokjes
- 100 g Tomatenpassata
- 2 snufjes Fijne zout
- q.b. Olijfolie
- q.b. Gemalen zwarte peper
Bereiding
Doe de olie in een grote pan, voeg vervolgens de erwten, de passata, de in blokjes gesneden gekookte ham en een beetje zout toe.
Dek af met een deksel en laat ongeveer 40 minuten op middelhoog vuur koken, af en toe roeren.
Als het te droog wordt, voeg dan wat water toe.
Breng op smaak met zout en voeg indien gewenst peper toe.
Serveer warm.
-
Notities
Als je de Erwten met gekookte ham lekker vond, probeer dan ook de andere bijgerechten:
Gevulde kip- en worstrolletjes met erwten
Spaghetti met inktvisinkt en erwtencrème
Mijn sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kun je me ook volgen op:
Instagram; Pinterest; als je wilt, geef dan een like aan mijn Facebook pagina. 🙂
