Ik ben misschien bevooroordeeld, maar de moestuin van mijn oom is de mooiste van allemaal! Dit jaar heeft hij, zoals altijd, een hoop groenten en fruit geplant. Ik vond het altijd leuk om samen met hem de lekkernijen te plukken die rijpen. Vandaag is het moment van de tuinbonen, dit is geen recept, maar ik vertel je hoe je ze rauw kunt proeven, ik ben er dol op! Natuurlijk zijn de bonen uit de moestuin van mijn oom volledig natuurlijk, zonder onkruidverdelgers of chemische meststoffen, daarom raad ik aan om ze op de markt bij boeren te kopen. Let op voor mensen met favisme, zij kunnen natuurlijk geen tuinbonen consumeren.

Op zoek naar recepten met tuinbonen? Kijk hieronder:

Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Lente

Ingrediënten

10 tuinbonen
1 theelepel fijn zout
1 theelepel chilipeper (of gemalen zwarte peper)
2 eetlepels olijfolie

Stappen

Begin met het plukken van de tuinbonen in de moestuin, anders koop ze op de markt. Ik raad aan om ze bij boeren te kopen, ze moeten zo natuurlijk mogelijk zijn.
Verwijder de schil.
Verwijder het externe omhulsel van de boon.
Je kunt ze zo eten, zonder enige toevoeging, maar als je wilt, voeg dan een beetje zout en chilipeper toe in een kom en doop de boon erin.
Als alternatief kun je ook wat goede olijfolie toevoegen aan het zout en de chilipeper om een dip te maken. Als je niet van pittig houdt, kun je gemalen zwarte peper gebruiken.