Met dit warme weer is frozen yoghurt met jam echt een verfrissend dessert. U kunt het eten als ontbijt, als tussendoortje of als traktatie na het avondeten. Het is heel eenvoudig te maken en je hebt maar een paar ingrediënten nodig.

Vergeet niet mijn FACEBOOK-pagina, mijn INSTAGRAM-account en het YOUTUBE-KANAAL te volgen.

Hier zijn nog meer verfrissende recepten:

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Goedkoop
Rusttijd: 2 Uren
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 1 Persoon
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer

Ingrediënten

125 g natuurlijke witte yoghurt
3 theelepels esdoornsiroop
2 aardbeien (in kleine stukjes gesneden)
1 wafel (met vanille)
3 theelepels lichte kersenjam (en amarene)

Stappen

Doe de yoghurt in een kom.
Voeg twee theelepels esdoornsiroop toe en meng goed.
Snijd de aardbeien in kleine stukjes en voeg ze toe aan de yoghurt. Ik had wilde aardbeien gevonden en die gebruikt.
Zet het nu ongeveer twee uur in de vriezer. Controleer het af en toe, het moet niet volledig bevroren zijn.
Haal het uit de vriezer en probeer met een theelepel de ijsklontjes te breken. Meng het tot het zacht is, maar niet helemaal gesmolten.
Voeg een theelepel esdoornsiroop toe.
Meng goed en zet het opnieuw voor een half uur in de vriezer. Misschien zelfs korter, het moet stevig worden maar niet bevriezen.
Bedek de bovenkant met jam, ik gebruikte kersen en amarene zonder suiker.
Verkruimel een vanillewafel erbovenop. Ik heb het in kleine driehoekjes gesneden.
Als je het kouder wilt, kun je het nog even in de vriezer zetten, anders geniet je er zo van, het is heerlijk!