Vaak heb ik veel open pastapakketten, allemaal met verschillende vormen en kooktijden, maar met zo’n kleine hoeveelheid dat het niet genoeg zou zijn voor het hele gezin. Daarom heb ik de gemengde pasta uitgevonden, waarin ik elke soort en type pasta verzamel. Deze Gemengde pasta met surimi en zalmroom is echt snel te bereiden en erg smakelijk.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g Gemengde Pasta
- 125 ml zalmroom
- 125 g Surimi
- 2 theelepels Grof zout
- q.b. Olijfolie
- q.b. Gemalen zwarte peper
Bereiding
Bak de gescheurde surimi in een pan met een beetje olie.
Doe ondertussen een grote hoeveelheid water in een pan, voeg zout toe zodra het kookt en doe de pasta erin (houd rekening met verschillende kooktijden indien van toepassing).
Drie minuten voor het einde van de kooktijd, schep de pasta direct met een schuimspaan in de pan met de surimi.
Voeg de zalmroom toe en meng goed om de ingrediënten goed te laten mengen.
Bestrooi naar smaak met gemalen zwarte peper.
Serveer warm.
Tips/advies
Ik gebruik niet vaak zalmroom, ik geef de voorkeur aan gerookte of verse zalm, maar wanneer je weinig tijd hebt, is het ideaal om pasta op smaak te brengen.
Als je de Gemengde pasta met surimi en zalmroom lekker vond, probeer dan de andere recepten van voorgerechten met vis:
Verzameling: Eerste visgerechten
Mijn sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kun je me ook volgen op
Als je wilt, geef dan een like aan mijn pagina op Facebook ?
