De hartige taart met emmentaler, bloemkool en worst kan worden beschouwd als een complete maaltijd, echt smakelijk en in een mum van tijd klaar te maken, ideaal voor een diner als je niet veel zin hebt om te koken, maar toch van een smakelijk gerecht wilt genieten.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 bladerdeeg (rechthoekig van gr. 265)
- 4 plakken emmentaler (gr. 100)
- 400 g bloemkool, gekookt, geblancheerd
- 300 g worst
- 3 snufjes fijn zout
- 2 eetlepels olijfolie
Bereiding
Snijd de geblancheerde bloemkool in roosjes, doe ze in een kom en breng op smaak met zout en olie.
Verwijder het vel van de worst en verkruimel deze in kleinere stukjes.
Bedek een rechthoekige bakvorm van dim. cm. 31×23 met bakpapier, plaats het eerste bladerdeeg er bovenop.
Bedek het met de rauwe bloemkool en worst.
Plaats de in stukken gescheurde plakken emmentaler erbovenop.
Snijd het andere bladerdeeg in stroken van ongeveer een centimeter breed en bedek de hartige taart met een roosterpatroon.
Bak in de oven op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten.
Tips/adviezen
Om altijd geblancheerde bloemkool bij de hand te hebben, blancheer ik ze meestal en vries ik ze vervolgens in.
Je kunt ook gekruide worst gebruiken, bijvoorbeeld met venkelzaad, dat geeft een extra smaakvolle toets aan je gerecht
Als je de hartige taart met emmentaler, bloemkool en worst lekker vond, probeer dan ook de andere recepten van hartige taarten:
Verzameling “Recepten voor hartige taarten”
Mijn Social Media kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kun je me ook volgen op:
Instagram; Pinterest; als je wilt, like dan mijn pagina op Facebook ?
