De in de oven gebakken appels zijn een herinnering uit mijn kindertijd. Toen ik klein was, kookte mijn oma Teresa uit de provincie Cuneo ze vaak, en ze voegde ook verkruimelde amaretti erin toe.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 9 appels
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 8 Golden appels van 100 gr elk
- 2 eetlepels Rietsuiker
- 1 theelepel Kaneelpoeder (optioneel)
- q.b. sprayboter (bakvormontlaster voor bakplaten)
Voorbereiding
Was de appels goed en verwijder het klokhuis met een appelboor bij acht appels.
Schil slechts één appel en snijd hem in kleine blokjes.
Spuit de bakvorm in met de sprayboter en plaats de appels erin met de steelaanzet naar boven.
Plaats de appelstukjes in de holte die is ontstaan door het verwijderen van het klokhuis.
Voeg minstens 3 glazen water toe aan de bodem van de bakvorm, bestrooi de appels met suiker en kaneel (naar wens) en bak ze 60 minuten op 180°C.
Notities
Ik heb appels van ongeveer 100 gr elk gebruikt, uiteraard hangt de baktijd af van de grootte van de gebruikte appels. De meest geschikte appels zijn de Golden, omdat ze een stevigere vrucht hebben die niet uiteenvalt tijdens het bakken.
Als je genoten hebt van de in de oven gebakken appels, probeer dan ook de andere zoete recepten met appels:
Ringvormige cake met pompoen, walnoten en appel
Mijn sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kun je me ook volgen op :
Als je op de hoogte wilt blijven, geef dan een like aan mijn Facebook pagina ?
