Ik ben dol op zoetzure smaken, ik hou er erg van om zoete en zoute smaken te mengen om een prikkelend mengsel te creëren. Niet iedereen houdt ervan, omdat het een bijzondere smaak is, maar het is het proberen waard voor degenen die van deze combinatie houden. In deze Kipfilet met appels, uien en balsamicoazijn vindt u een prikkelende combinatie van smaken.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g Kipfilet (in plakken)
- 2 Appels (een beetje zuur)
- 2 Rode uien
- 2 eetlepels Balsamicoazijn
- 3 snufjes Fijne zout
- 1 eetlepel Olijfolie
- 1 snufje Suiker
- naar smaak Gerookt zout
Voorbereiding
Was en snijd de appels in vrij grote stukken om te voorkomen dat ze tijdens het koken tot puree worden.
Was en snijd de ui in dunne plakjes.
Doe de ui in een pan met een beetje olijfolie om te bakken, voeg de appels, balsamicoazijn, zout en suiker toe. Laat ongeveer 10 minuten koken op hoog vuur.
Bak de kip op een grill met een beetje gerookt zout.
Geniet van de kip met de garnering van appels en uien.
Notities
Ik raad aan om een appel te gebruiken met een zure smaak en stevig, compact vruchtvlees, zoals bijvoorbeeld de Granny Smith.
Als je de Kipfilet met appels, uien en balsamicoazijn lekker vond, probeer dan ook de andere recepten met kip :
Verzameling “Recepten met kip”
Mijn sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kunt u mij ook volgen op: Instagram; Pinterest;
als je wilt, geef een like aan mijn Facebook pagina
