Voor degenen die net als ik van de etnische keuken houden, zijn de Kippenbouten met curry en yoghurt onmisbaar. Ik ben er dol op, een eenvoudig recept dat iedereen in mijn huis tevreden stelt.
Vergeet de pagina niet FACEBOOK, mijn account INSTAGRAM en het YOUTUBE KANAAL.
Ik laat je nog een paar andere recepten met kip achter, voor liefhebbers van dit witte vlees:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 6 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Indiaas
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 kg kippenbouten (7 stuks)
- 2 theelepels currypoeder (in poeder)
- 1 theelepel kurkumapoeder
- 1 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1 theelepel komijnzaad
- 1 theelepel fijne zout
- 375 ml natuurlijke witte yoghurt (3 potjes)
- naar smaak olijfolie
Stappen
Giet de specerijen en het zout in een grote kom.
Voeg de yoghurt toe en meng goed.
Plaats de kippenbouten in de kom.
Bedek de kippenbouten goed met het yoghurtmengsel. U kunt het een hele nacht, enkele uren laten rusten of, als u haast heeft, slechts enkele minuten.
Vet een ovenschaal licht in, leg dan de kippenbouten en de yoghurt met kruiden erin. Bak in de oven op 180° ongeveer een uur. Het laatste kwartier gebruik de heteluchtoven, de kippenbouten worden krokanter.
Tips, Adviezen
Hoe langer je de kip in de yoghurtsaus laat rusten, hoe smaakvoller hij wordt en de aroma’s van de specerijen opneemt.
Als je de Kippenbouten met curry en yoghurt lekker vond, laat ik je mijn
Vergeet de pagina niet FACEBOOK, mijn account INSTAGRAM en het YOUTUBE KANAAL.
