Zo gemaakt zijn ze lekker voor iedereen, zelfs voor degenen die niet bijzonder van wortelen houden. Deze knapperige wortelen in de pan zijn echt smakelijk en bereiden jullie in een paar minuten. Jullie zullen de konijntjes jaloers maken!

Vergeet niet de pagina FACEBOOK, mijn account INSTAGRAM en het YOUTUBE-KANAAL.

Hier zijn andere recepten met wortelen:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 2Personen
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

250 g wortelen (al schoongemaakt)
1 eetlepel paneermeel
3 eetlepels geraspte Parmezaan
3 snufjes fijn zout
q.b. zoete paprika
q.b. olijfolie
q.b. zwarte peper (gemalen optioneel)

Stappen

Schil de wortelen, maak ze schoon en snijd ze in luciferstaafjes. Ze mogen niet te dik zijn, anders duurt het te lang om te koken. Doe ze in een schaal.
Voeg het paneermeel en een eetlepel geraspte Parmezaan toe.
Doe nu een beetje paprika en een snufje fijn zout.
Meng goed zodat alle ingrediënten worden gemengd. Ik heb mijn handen gebruikt.
Giet een beetje olie in de pan, verwarm het en doe dan de wortelen erin.
Probeer ze op de bodem van de pan te leggen zodat ze helemaal bedekt zijn, zonder elkaar te overlappen. Giet het resterende paneermeel in de schaal en bestrooi ze met een eetlepel geraspte Parmezaan. Verhoog het vuur iets, voorzichtig dat ze niet verbranden.
Wanneer ze mooi goudbruin en knapperig zijn, draai ze om, bestrooi ze met nog een eetlepel Parmezaan en kook ze tot ze goudbruin zijn.
Als jullie willen, kunnen jullie een beetje gemalen zwarte peper toevoegen.