De mozzarella rol met zalm is echt een snel voorgerecht om te bereiden, zonder koken en erg lekker. Wij zijn dol op deze versie met gerookte zalmplakjes, maar er zijn veel variaties mogelijk. Probeer het met Bayerland mozzarella vel, het wordt nog onweerstaanbaarder.
Vergeet niet mijn pagina FACEBOOK, mijn account INSTAGRAM en het YOUTUBE KANAAL niet te volgen.
Hier zijn nog meer smakelijke recepten met zalm:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 450 g mozzarella (in vel van ca. 29×25 cm)
- 125 g verse smeerkaas
- 170 g gerookte zalm (in plakjes)
- 20 g rucola
Bereiding
Neem een mozzarella vel zoals op de foto, laat het uitlekken en leg het op een doek. Smeer de verse kaas over het hele oppervlak. Leg de gerookte zalmplakjes erop en vervolgens de rucola. Rol het vel op vanaf de lange zijde.
Snijd het in niet te dikke plakjes en serveer het met nog wat extra rucola.
Tips/adviezen
Om het beter te laten samenpakken kunt u het opgerolde vel in bakpapier wikkelen en minstens een half uur in de koelkast bewaren.
U kunt het vel ook vullen met rauwe of gekookte ham in plaats van zalm, of plakjes tomaat toevoegen, of ook slablaadjes als u niet van de sterke smaak van rucola houdt.
Als u genoten heeft van de mozzarella rol met zalm, probeer dan ook de andere snelle en frisse voorgerechten:
Caprese (mozzarella en tomaat)
Uit Piemonte: rauwe kalfsvlees tartaar
Mijn sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen kunt u mij ook volgen op:
Instagram; Pinterest en het YOUTUBE KANAAL.
Volg ook mijn Facebook pagina 🙂
