Als je een snel, maar zeer smakelijk voorgerecht wilt, kun je deze Pittige Radijzen proberen, met drie verschillende vullingen. Laat me weten welke jouw favoriet is! Hier is een fris en zomers gerecht, te bereiden wanneer je het fornuis niet wilt aanzetten!!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 3 personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 20 Radijzen
- 50 g Verse smeerkaas
- 3 Bieslook (vers in stengels)
- 6 Paddenstoelen (in olie)
- 50 g Tonijn (paté)
- 20 g Ketchup saus
Bereiding
Was de radijzen goed, snijd het deel met het loof eraf en zet dit apart, hol ze uit met een scherp mes en maak de onderkant gelijk zodat ze rechtop op het bord blijven staan.
Nu kun je de drie vullingen bereiden:
de eerste door de verse kaas met de bieslook te mengen;
de tweede door alleen de gorgonzola te mengen, zodat deze zacht wordt;
de derde door de paté met de ketchup te mengen
Vul de radijzen met de verschillende vullingen.
Voeg de champignon toe bovenop de radijzen gevuld met de gorgonzola.
Dek af met het deel met het loof om het gerecht af te maken
Notities
Het overgebleven binnenste van de radijzen kun je genieten door het in een mengsel van olie en zout te dippen. Probeer het, het is heerlijk!
Als je de pittige radijzen lekker vond, probeer dan ook de andere “frisse” recepten:
Friselle (Freselle)
Kip salade
Farro in salade
Mozzarella rol met zalm
Caprese (mozzarella en tomaat)
Lente hartige taart
Mijn sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kun je me ook volgen op:
Instagram; Pinterest; als je wilt, geef een like aan mijn Facebookpagina 🙂
