Makkelijk, snel, met een paar ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Een van de lekkerste en eenvoudigste taarten om te maken die ik ooit heb geproefd. Je hoeft alleen maar te beginnen, hoe eerder je het maakt, hoe eerder je ervan kunt genieten!

Hieronder vind je een paar recepten met appels en bladerdeeg:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 1 Uur
Porties: 12Personen
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

500 ml melk
125 g suiker
60 g bloem 00
3 eidooiers
1 theelepel vanille-extract
1 kg appels (te schillen, ongeveer 6 appels)
2 eetlepels ruwe suiker
1 theelepel kaneelpoeder
4 eetlepels citroensap
2 bladerdeeg (rond van 230 gr elk)
q.b. ruwe suiker

Stappen

Je kunt het recept voor banketbakkersroom hier vinden: Hoe te maken: banketbakkersroom, maar volg de aangegeven hoeveelheden in de ingrediënten van dit recept. De room moet tamelijk stevig zijn, niet te vloeibaar.
Was en schil de appels. Verwijder het klokhuis en snijd ze in blokjes.
Doe ze in een pan met de suiker, het citroensap en de kaneel. Kook ze ongeveer 40 minuten, ze moeten minstens de helft verminderen en het meeste water verliezen.
Bekleed een taartvorm met een diameter van 28 cm met het eerste bladerdeeg. Bedek het met banketbakkersroom. Laat minstens een centimeter van de rand vrij.
Giet nu de appelmoes erover en bedek het hele oppervlak.
Leg het tweede bladerdeeg erbovenop.
Verzegel de randen goed met de tanden van een vork, zodat de vulling er niet uitloopt.
Teken met een pizzasnijder of mes een rooster op het oppervlak van het bladerdeeg.
Prik met een tandenstoker in de hoeken van de vierkantjes zodat de lucht eruit kan tijdens het koken en het bladerdeeg niet opzwelt.
Bestrooi het oppervlak met ruwe suiker.
Bak op 180° gedurende ongeveer 30-35 minuten.
Strooi er wat poedersuiker overheen en eet smakelijk!