Ik hou van savooikool op alle manieren bereid, maar ik moet toegeven dat het zelfs rauw echt heerlijk is. Deze savooikool salade is echt een explosie van smaken, maak er wat meer van, want het zal snel op zijn.

Zorg ervoor dat je mijn FACEBOOK pagina, mijn INSTAGRAM account en mijn YOUTUBE-KANAAL niet mist.

Hier vind je de links naar andere recepten met savooikool:

Verzameling "Recepten met savooikool"

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 30 Minuten
Porties: 6Personen
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter

Ingrediënten

400 g savooikool (een mooie, reeds schoongemaakte savooikool)
150 g verse smeerkaas
150 g wortel (een mooie schoongemaakte wortel)
100 g gele maïskorrels in blik
1 eetlepel mayonaise
4 snufjes fijn zout
3 snufjes zwarte peper (gemalen)
3 eetlepels citroensap (geconcentreerd)
3 augurken in het zuur
2 eetlepels olijfolie

Bereiding

Was en verwijder de hardste delen van de savooikool. Snijd deze in dunne reepjes en doe ze in een grote kom.
Was, schil en rasp nu de wortel, laat de maïs uitlekken en snijd de augurken fijn. Voeg alles toe aan de kom met de koolbladeren.
Maak apart de dressing: doe de mayonaise, de smeerkaas, de citroen, het zout, de peper, de olie in een schaal en meng tot je een licht vloeibare crème krijgt.
Giet de crème in de kom met de savooikool, meng goed zodat deze gelijkmatig wordt gekruid. Pas indien nodig zout, olie en peper aan. En nu serveer je je heerlijke salade.