Hier is het ideale gebakje voor degenen die niet van koken houden, maar wel een troostje willen. De Snelle Muffins zijn perfect voor jou. Ze zijn supersnel te maken, alles gaat in een kom en dan in de muffinvormpjes. Om ze nog lekkerder te maken, heb ik plakjes appel toegevoegd, en om ze mooier te maken, heb ik ze de vorm van een bloem gegeven.
Hieronder enkele links naar recepten voor Muffins met fruit:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 ei
- 100 g bloem 00
- 50 g suiker
- 50 g zonnebloemolie
- 50 g melk
- 2 theelepels bakpoeder
- naar smaak rietsuiker
- naar smaak kaneelpoeder
- 4 gekonfijte kersen
Stappen
Doe alle ingrediënten samen in een kom: de bloem, het bakpoeder, de suiker, het ei, de melk, de olie.
Meng met een garde tot de ingrediënten goed zijn gemengd.
Het mengsel moet vloeiend zijn, maar niet te vloeibaar.
Vul vier vormpjes ongeveer tot de helft. Was, schil en snijd de appels in plakjes. Leg enkele plakjes in het mengsel in de vormpjes.
Leg enkele plakjes appel in een cirkel op de bovenkant, zodat het lijkt op de bloemblaadjes van een bloem. Voeg in het midden een gekonfijte kers toe.
Bestrooi met rietsuiker en als je het lekker vindt met wat kaneel.
Bak in de oven op 180° ongeveer 20-25 minuten.
Suggesties, Advies
De Snelle Muffins zijn superzacht, de appelplakjes maken ze nog zachter.
