De Taart van perziken op siroop en eiwitten is een heerlijk dessert om te genieten bij het ontbijt, als tussendoortje of na het diner als avondtraktatie. Zacht en lekker, ik weet zeker dat je het in een mum van tijd op hebt!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Kooktijd: 45 Minuten
- Porties: 10 personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 3 Eiwitten (50 gr.)
- 100 g Suiker
- 200 g Bloem 00
- 50 g Aardappelzetmeel
- 80 g Boter
- 400 g Perziken (op siroop)
- 1 zakje Bakpoeder (van 16 gr.)
- 100 ml Melk
Voorbereiding
Klop de eiwitten met een snufje zout tot stijve pieken, voeg de suiker toe terwijl je de mixer laat draaien.
Laat de boter een kwartier buiten de koelkast staan en snijd het in kleine stukjes. Voeg de boter toe aan het mengsel en blijf roeren totdat het volledig is gesmolten. Voeg de melk, de bloem, het aardappelzetmeel, de suiker en het bakpoeder toe en meng goed.
Snijd de perziken in stukjes en voeg ze toe aan het mengsel, roer nu met een spatel. Vet een bakvorm van 24 cm in en bestuif deze met bloem en giet het beslag erin.
Snijd ongeveer 100 gr perziken in plakjes en leg ze bovenop.
Bak in de oven bij 180 graden gedurende ongeveer 45 minuten.
Tips/adviezen
Als je wilt, kun je het bestuiven met poedersuiker om het een aantrekkelijker uiterlijk te geven!
Klik op de link als je de perziken op siroop thuis wilt bereiden, kijk dan ook naar de sterilisatieprocedure van de potten!!
Als je genoten hebt van de Taart van perziken op siroop en eiwitten, kun je ook andere recepten met perziken proberen:
Muffins met puree van perziken op siroop
Plumcake met yoghurt en perziken op siroop
Mijn sociale kanalen!
Om geen enkel recept te missen, kun je me ook volgen op: Instagram; Pinterest;
als je wilt, geef een like aan mijn Facebook pagina
