De taarten van snijbiet en rauwe ham zijn een elegant voorgerecht om te serveren als indrukwekkend presentatiegerecht. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en echt smaakvol en lekker.

Vergeet niet de pagina FACEBOOK, mijn account INSTAGRAM en het YOUTUBE-KANAAL te volgen.

Hier vind je de links naar andere recepten van super smakelijke taarten:

Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Kosten: Gemiddeld
Bereidingstijd: 1 Uur
Porties: 4Personen
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

150 g snijbiet (gekookte stengels)
1 eetlepel pecorino
1 snufje fijne zout
1 snufje zwarte peper (gemalen)
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel melk
2 noten
1 teentje knoflook
1 snufje chilipoeder
1 plak rauwe ham
100 g room voor koken

Bereiding

Mix de gekookte en uitgeknepen snijbiet in een blender met de room, geraspte pecorino, peper, zout, melk en een eetlepel olie.
Fruit apart twee eetlepels olie met het teentje knoflook en de chilipeper en voeg het toe aan het mengsel.
Hak intussen de noten fijn en rooster ze in een pan.
Bak de plakjes rauwe ham in de oven door ze tussen twee vellen bakpapier te leggen gedurende 10 minuten op 180° om ze krokant te maken.
Doe het mengsel in muffinvormen (er zouden er 9-10 uit moeten komen) en bak 35 minuten op 180° in de oven.
Garneer met stukjes krokante ham en verkruimelde en geroosterde noten.