Voorbereiding

• Leg de bloem op een werkblad in een hoopje, maak een kuiltje in het midden, voeg de eieren, de suiker, de koude boter uit de koelkast, de geraspte kokos toe en begin te kneden, zonder de ingrediënten te veel te bewerken, tot het deeg glad en niet meer plakkerig is.

  Voeg indien nodig nog wat bloem toe.

  Laat de deegbal minstens een half uur in de koelkast rusten voordat u deze gaat gebruiken.

  

• De verkregen bal zal ongeveer 700 gr wegen.

  Verdeel het in twee delen van elk ongeveer 350 gr.

  Laat een helft in de originele kleur en kleur de andere helft met een theelepel rode gel voedingskleurstof.

  Als het nog wat plakkerig is, voeg dan een beetje bloem toe.

  

• U hebt nu twee deegballen verkregen die u ongeveer een half uurtje in de koelkast moet zetten.

  

• Haal de deegballen uit de koelkast, leg ze op een met bloem bestoven werkblad en rol elk deeg uit met een deegroller. U moet twee rechthoeken van 21×16 cm maken, 1 cm dik.

  Bestrijk met een keukenborstel het oppervlak van het onderste deeg met wat water en suiker, leg het andere deeg er bovenop en zorg ervoor dat ze goed aan elkaar hechten.

  Zet het minstens een uur in de koelkast.

  

• Na het uit de koelkast halen, snijd de randen van de degen af, ongeveer een halve centimeter aan elke kant. De afmetingen van de rechthoeken zijn nu 20×15 cm.

  Snijd nu stroken van 1 cm breed. Ik heb een liniaal gebruikt om ze preciezer te maken. Je krijgt er 15.

  

• Pak een strook en rol deze op zichzelf zodat u cirkels krijgt die lijken op kerstkransen.

  Om ze goed te sluiten, bevochtig ze lichtjes met een beetje water en suiker.

  Laat minstens een uur in de koelkast rusten.
  Met deze hoeveelheden maakt u 15 kransen.

  Bak op 180° gedurende 15 minuten, leg ze op de bakplaat bekleed met bakpapier.

  

• Nu kunt u uw kransen versieren: teken de delen die u wilt versieren met de stift, gebruik deze als lijm.

  Leg er de witte chocolade balletjes op.

  Gebruik ze nu om uw huis of kerstboom op te fleuren.