Heerlijke recepten
Cursussen
Basisbereidingen
Bijgerechten
Dranken
Gezuurd
Hartige Taarten
Hoofdgerechten
Jams en conserven
Salades
Sauzen en Gravies
Tweede cursussen
Unieke gerechten
Voorgerechten
Zoetigheden en Desserts
Cursus:
Hoofdgerechten
Herfst tijd van pompoen, een warme fluwelige soep op een koude avond
Soepen
,
Voorgerechten
Sedanini, tonijn in olie en paprika’s
Hoofdgerechten
Spaghetti met groene paprikas en venusschelpen
Hoofdgerechten
,
Pasta
Spaghettoni met gele tomaatjes, verse ansjovis en citroenzest
Hoofdgerechten
,
Pasta
Pasta met zwarte kool en guanciale
Hoofdgerechten
Cannellini bonensoep en palmkool
Soepen
Cavatelli guanciale en tuinbonen
Gnocchi
Pasta en kikkererwten geparfumeerd met rozemarijn
Pasta
Granen oh, wat een heerlijkheid: orzotto met eierzwammen en spek
Rijst en granen
Risotto met granaatappel, creatieve maar eenvoudige keuken
Rijst en granen
1
2
→
