De bladerdeeg harten met ricotta en aardbeien zijn heerlijke gebakjes met een delicate smaak. Ze zijn gemakkelijk en snel te bereiden, perfect om Valentijnsdag te vieren, maar ook voor Moederdag of wanneer je een elegant en romantisch ogend dessert wilt maken.
Dit lichte en verfijnde dessert is de perfecte combinatie van knapperigheid van de bladerdeeg, romigheid van de ricotta en de frisse zoetheid van de aardbeien
Volg stap voor stap dit eenvoudige recept en laat je smaakpapillen verliefd worden op deze onweerstaanbare lekkernij. Een dessert dat het hart van iedereen zal veroveren, net zoals de liefde die je erin stopt tijdens het bereiden. Eet smakelijk!
En over Valentijnsdag gesproken, misschien ben je ook geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10 harten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Valentijnsdag
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 100 g ricotta
- Enkele aardbei
- 1 eigeel
- 1 eetlepel poedersuiker
Gereedschappen
- Vormpjes hartvorm
- Bakplaat
- Bakpapier
- Kwastje
Stappen
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng in een kom de ricotta met de poedersuiker tot een homogeen mengsel.
Was de aardbeien en snijd ze in partjes.
Rol het bladerdeeg uit en gebruik themavormpjes om 10 harten uit te steken.
Leg ze op de beklede bakplaat en gebruik een iets kleiner vormpje om harten in de vormpjes te snijden. Zorg ervoor dat je het deeg niet doorboort.
Vul het midden van de harten met ricotta (zie foto) en zorg ervoor dat je de rand vrijlaat. Voeg een stukje aardbei toe en bak in de oven. Bak op 180 graden gedurende ongeveer 12/15 minuten tot ze goudbruin zijn.
Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je het serveert. Fijne Valentijnsdag!
Bewaren en tips …
Bewaard onder een taarthoes.
Consumeer binnen 2 dagen
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home, klik HIER
In dit recept zijn een of meer affiliate links aanwezig
