Stappen

• We beginnen met het voorverwarmen van de oven op 180 graden.

  Voor dit recept heb je overgebleven broccoli en gekookte aardappelen nodig. Als je die niet hebt, kun je ze koken of je vindt hier mijn recept voor gestoofde broccoli HIER.

• We rollen het bladerdeeg uit en leggen het samen met het bijbehorende bakpapier op een bakvorm.

  

• We plaatsen de kom in het midden van het deeg en verdelen rondom de broccoli, de aardappelen en de in blokjes gesneden fontina.

• We verwijderen de kom en maken 8 sneden in de vrije cirkel om 8 driehoekjes te creëren.

• We vouwen de buitenste rand van het bladerdeeg naar de vulling en de driehoekjes in de tegenovergestelde richting. Kijk goed naar de foto’s hierboven om deze stap uit te voeren.

• We bestrijken het deeg met het losgeklopte eigeel, bestrooien met maanzaad en bakken ongeveer 20/25 minuten tot goudbruin.

• Onze bladerdeegkrans met broccoli en aardappelen is klaar.

  We halen het uit de oven en laten het afkoelen voor het serveren.

  Eet smakelijk.